Totul despre vitamina B12: Rol in organism, beneficii si surse alimentare

Vitamina B12 face parte din complexul de vitamine B, care include o serie de opt vitamine solubile in apa, esentiale pentru organism: B1, B2, B3, B5, B6, B7 si B9. Astazi vom vorbi pe larg despre vitamina B12, cunoscuta si sub numele de cobalamina, fiind una dintre cele mai cele mai importante vitamine pentru sanatatea organismului.

Corpul uman nu produce singur vitamina B12, ci o asimileaza din alimentele de origine animala sau in urma administrarii suplimentelor alimentare care contin aceasta vitamina. De ce este atat de importanta vitamina B12? Raspunsul este simplu: ajuta la formarea celulelor rosii din sange, sustine sinteaza ADN-ului si ajuta la mentinerea functiei cognitive.

Afla in cele ce urmeaza care este rolul vitaminei B12 in organism, beneficiile pentru sanatate, simptomele deficitului de vitamina B12, precum si cele mai importante surse alimentare bogate in vitamina B12.

Vitamina B12 – ce este si rolul sau in organism

Vitamina B12 este o vitamina complexa din punct de vedere structural, deoarece este produsa prin sinteza fermentatiei bacteriene. Acest lucru inseamna ca, odata ingerata, se absoarbe in intestinul subtire sub actiunea acidului clorhidric si a enzimelor care descompun proteinele.

Avand in vedere ca este o vitamina solubila in apa, vitamina B12 poate calatori prin sange, iar excesul de vitamina este eliminat prin urina. Aceasta vitamina este un nutrient esential care ajuta la mentienrea sanatatii nervilor si a celulelor sanguine ale corpului. Un alt rol important al vitaminei B12 este acela ca ajuta la producerea ADN-ului si previne anemia.

Asadar, rolul vitaminei B12 in organism este complex. Exista studii care demonstreaza ca vitamina B12 este implicata si in reglarea sistemului imunitar si a functiei antivirale.

De asemenea, vitamina B12 este necesara si pentru stimularea activitatii tractului intestinal si in procesul de digestie. Aceasta ajuta la transformarea carbohidratilor in glucoza, fapt care asigura energia organismului.

Vitamina B12 – beneficii pentru sanatate

Vitamina B12 are multiple beneficii pentru sanatatea organismului, fiind una dintre cele mai importante vitamine de care corpul uman are nevoie pentru buna functionare.

Iata care sunt cele mai importante beneficii ale cobalaminei pentru sanatate:

• Contribuie la formarea celulelor rosii ale sangelui
• Previne anemia
• Poate preveni dementa si intarzie pierderea memoriei
• Protejeaza sistemul cardiovascular
• Intareste imunitatea
• Sustine sanatatea oaselor si poate preveni osteoporoza, in special la femeile aflate in postmenopauza
• Poate reduce riscul de degenerescenta maculara
• Reduce depresia si imbunatateste starea de spirit
• Mentine un nivel optim de energie
• Asigura sanatatea parului, a unghiilor si a pielii.

Un alt beneficiu important al vitaminei B12 este ca favorizeaza absorbtia calciului in organism. De asemenea, administrata impreuna cu acizi grasi omega 3, vitamina B12 poate incetini declinul mental la persoanele cu dementa in stadiul incipient.

Suplimente premium care contin vitamina B12 si alti nutrienti benefici pentru sanatate

Simptomele deficitului de vitamina B12

Vitamina B12 este o vitamina care nu este produsa in mod natural de catre organism, ceea ce inseamna ca, pentru a mentine un nivel optim in corp, este necesar sa fie preluata din alimente si suplimente alimentare.

Deficitul de vitamina B12 poate aparea din cauza unor afectiune existente, cum ar fi malabsorbtia, inflamatia intestinala, boala Crohn sau lipsa congenitala a secretiei endocrine. Totodata, deficitul poate aparea si la persoanele care urmeaza o dieta vegetariana sau vegana, care nu suplimenteaza vitamina B12.

Printre simptomele specifice deficitului de vitamina B12 se numara:

• Oboseala si stare de slabiciune generala
• Scadere in greutate
• Furnicaturi la nivelul mainilor si picioarelor
• Tulburari de memorie
• Decolorarea unghiilor
• Subtierea parului
• Predispozitie crescuta la infectii.

Pentru a evita deficitul de vitamina B12, este necesar ca persoanele cu varsta de peste 14 ani sa isi asigure aproximativ 2,4 micrograme zilnic de vitamina B12. Femeile insarcinate sau care alapteaza, au nevoie de o doza putin mai mare, adica de 2,8 micrograme.

Chiar si nivelurile usor mai mici decat cele normale pot produce simptomele specifice de carenta, cum ar fi confuzie, depresie sau probleme de concentrare.

O carenta are loc atunci cand corpul nu primeste o cantitate suficienta din aceasta vitamina, prin aport alimentar. Avand in vedere ca o deficienta poate avea urmari cu potential grav, in special la sistemul nervos sau imunitar, se recomanda efectuarea unui consult si a investigatiilor adecvate pentru a sti nivelul din sange a vitaminei B12 si a urma ulterior, daca este cazul, suplimentarea acesteia.

Surse de vitamina B12

Vitamina B12 se gaseste preponderent in produsele de origine animala, cum ar fi carnea, oua si lactate. Alimentele bogate in vitamina B12 includ:

• Carnea de peste, in special somon, sardine, pastrav si fructe de mare
• Carnea rosie: de porc, vita sau miel
• Sunca: furnizeaza o mare parte din complexul de vitamine B, inclusiv B12
• Carnea de pasare de curte: contine aminoacizi esentiali, vitaminele B, D si minerale
• Ouale: sunt bogate in vitamina B12 si D
• Produsele lactate, cum ar fi laptele, branza si iaurtul.

Persoanele care sunt vegane sau vegetariene pe termen lung pot avea valori mici ale vitaminei B12 in sange In cazul acestora, vitamina B12 poate fi procurata din anumite tipuri de cereale pentru micul dejun, lapte de soia cu adaos de vitamina B12 si drojdia nutritiva inactiva.

Specialistii recomanda pastrarea unei diete echilibrate si diversificate pentru a obtine suficienti nutrienti esentiali pentru sanatatea organismului. Anumite categorii de oameni nu pot absorbi aceasta vitamina din produsele alimentare si sunt nevoiti astfel sa ia suplimente.

In aceasta categorie sunt incluse persoanele in varsta, pacientii cu anemie pernicioasa sau alte tulburari intestinale.

Unele suplimente cu B12 pot fi achizitionate din magazinele de produse naturiste si online.

Recomandari premium de suplimente lichide cu absorbtie rapida si eficienta sporita